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影片名称:四季拉面物语
影片别名:未知
影片拼音:sijilamianwuyu
上映时间:2021
国家地区:日本
影片语言:日语
影片类型:记录
影片导演:John,Daschbach
影片主演:未知..
资源类别:
资源更新:HD
总播放数:23次
入库时间:2024-04-10
豆瓣评分:8.0
剧情介绍:
简单一碗拉麵,就能让你的人生再度翻新。
位于东京人来人往街道的老牌拉麵店备前亭,四十年的岁月提供无数东京饕客身心灵的满足与慰藉。这裡不仅提供美好的餐点,也是很多寂寞人聚集的所在。有人在这裡找到童年的味道,有人在此处遇到终身的伴侣,有人在这小小的空间获得无比暖和的陪伴与鼓励。灯火通明的小店,在植田老闆夫妇的热忱款待下,彷彿成了都会寂寞人的重要归宿。从冈山来到东京,透过看书自学,到成为独当一面撑起一间拉麵店的老闆,多年来,植田正基与老婆和子守著小小的店面,除了研发出独门酱油、盐味、辣味噌口味的拉麵,随著四季更迭,植田老闆也利用休假日,跟著老顾客们一同走进日本各地田野,亲手摘取新鲜当季食材,不仅将这些食材与拉麵完美结合,也端出了以现採春笋煮成的竹笋饭、夏季的比目鱼生鱼片、秋天的山药泥拌饭、冬日加上年糕的招牌拉麵等别具巧思的时节料理,让顾客透过味蕾,感受四季的美好光景。
【关于电影】
美国导演的拉麵之旅,一场跨文化的美好飨宴
《四季拉麵物语》以位在东京饭田桥的老牌拉麵店“备前亭”为主角,这间日式风味十足的小店,店面不大、没有华美的装潢,重要员工只有老闆植田正基和其老婆和子。超过四十年的开店岁月,夫妻二人一大清晨便开始备料、熬煮汤头,然后预备等待客人上门。这一切看似平凡到不能再平凡的日常,在美国导演约翰达斯巴哈的镜头记录下,却显得格外兴味十足。特别是镜头跟著植田老闆每一个俐落的动作,聚焦他每一个认真专注的眼神,每个细节都让人实实在在地感受到日本职人“一辈子就做好一件事”的敬业精力。面对这样的文化洗礼,导演约翰达斯巴哈表示,自己第一次拜访便深深被这间小店的氛围迷住了,在这裡能感受到时光倒流,回到了昭和时代的日本,那存在于小津安二郎、黑泽明经典电影中的复古情怀,彷彿被活生生重现在现实生活中,而全部空间摆设,搭配上众人一边喧闹一边大口吃拉麵的模样,也让人联想到伊丹十三的《蒲公英》。导演约翰达斯巴哈表示:“我希望透过这部电影,让观众就算无法急速亲口品嚐备前亭拉麵的滋味,也能体验到我所感受的美好!”
东京饕客的心灵避风港,拥抱四季的幸福滋味
全片除了深度拜访植田老闆夫妇,听他们谈起年青时因缘际会的相识、相恋、结婚、失意、浪子回头、成功创业等旧事;也找来了多位被植田老闆征服味蕾的饕客现身说法。毕竟,身处在全日本最热闹的东京,到处可见比备前亭更豪华、更新颖、口味更多元的拉麵店,那究竟是什麽,让他们多年来始终对这小小的店面流连忘返呢?这群忠诚老饕中,有退休人士、劳碌上班族、独居OL、有名独立乐团乐手、外国留学生,走进备前亭的他们,彷彿回到舒适的家。植田老闆老是记得每个人的名字和喜欢吃的餐点,每当他们毫无防备地说起工作的懊恼、人生的瓶颈,植田老闆老是一边煮麵,一边赐与真挚的陪伴,让他们从身到心都暖和了起来。到了假日店休,植田老闆更会相揪这群常客们一起上山下海,春天挖竹笋、夏天採梨子、秋天掘山药、冬天捣麻糬,甚至还会跑到千叶海岸邻近钓比目鱼。而跟著他们一行人纪录一切的导演约翰也笑称,拍摄期间自己也是不断被植田老闆喂食,拍完整部电影,彷彿尝尽了四季的美好滋味。